4 stora champinjoner
3 msk smör (att steka i)
5 dl grädde
1/4-1/2 dl Kalvfond (reducerad på glasflaska)
2 msk soja
salt och vitpeppar
Tillvägagångssätt:
- Skär kebab köttet i mindre bitar, skär champinjonerna i små bitar.
- Smält snör i stakpanna och stek kebab köttet och champinjonerna tillsammans.
- Tillsätt grädde, låt puttra en liten stund.
- Tillsätt fond och soja. Koka ihop så grädden tjocknar.
- Smaksätt med salt och peppar.
Servera till potatis mos och Lingonsylt. Jätte gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar